1. Ý tưởng chính của dự án
Rau mầm có thể trồng bằng nhiều cách khác nhau như thủy canh, đất, nước, xơ dừa, trấu hun...Tuy nhiên trồng trên các giá thể hữu cơ giúp rau mầm phát triển nhanh và tốt nhất. Tùy tình hình kinh tế, xã hội của từng địa phương mà lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp. Với đặc thù cảu địa phương có nhiều xưởng gỗ, vì thế chúng em đã tìm hiểu về mùn cưa - một vật liệu rất có tiềm năng để sử dụng làm giá thể trồng rau mầm đã được nghiên cứu trên thế giới là có khả năng cải thiện chất lượng dinh dưỡng của cây.
Tái chế phụ phẩm của sản xuất gỗ làm giá thể trồng rau mầm, vừa bảo vệ môi trường, vừa mang lại giá trị về tài chính cho học sinh. Giúp học sinh tiếp cận với thị trường sớm. Định hướng được nghề nghiệp sau này
2. Mô tả sản phẩm/dịch vụ
- Tăng giá trị kinh tế của mùn cưa khi được làm giá thể trồng rau mầm. Với nhiều khu công nghiệp sản xuất đồ gỗ thì mùn cưa là phụ phẩm không có giá trị kinh tế, nhưng chỉ cần xử lý qua nước vôi với nồng độ thích hợp, trộn thêm cát để tăng độ ẩm. Tạo ra sản phảm giá thể trồng rau mầm với độ thoáng khí cao, khả năng giữ ẩm tốt, độ PH phù hợp với nhiều loại rau mầm. Đặc biệt vì nguyên liệu rẻ nên giá thành của sản phẩm thấp hơn nhiều so với các sản phẩm khác trên thị trường. Qua đó có thể thấy dự án có tính khả thi cao. Qua một thời gian ngắn triển khai với các thầy cô giáo và các bậc phụ huynh học sinh trong trường, nhóm đã thu được nhiều phản hồi tích cực và những góp ý giá trị.
- Cung cấp mô hình trồng rau mầm an toàn, đơn giản thực hiện tại quy mô hộ gia đình, góp phần nâng cao sức khỏe người dân.
- Nhóm chúng em cũng mong nhân rộng nhiều mô hình sản xuất giá thể từ mùn cưa để giúp xử lý phụ phẩm công nghiệp giúp bảo vệ môi trường, góp phần nhỏ vào vấn đề giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho mọi người.
- Tạo cơ hội cho HS khởi nghiệp.
