ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TỪ QUẢ BƯỞI

1. Ý tưởng chính của dự án

Dự án "Đa dạng hóa các sản phẩm từ quả bưởi” nhằm khai thác và nâng cao giá trị của quả bưởi bằng cách chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau, giảm thiểu tình trạng "được mùa mất giá" và tạo chuỗi giá trị bền vững cho nông sản địa phương.

2. Mô tả sản phẩm/dịch vụ

Các sản phẩm chế biến từ quả bưởi bao gồm nước ép bưởi, cùi bưởi, mứt bưởi, tinh dầu bưởi và chà vỏ bưởi. Mỗi sản phẩm đều chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin C, flavonoids và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm. Các sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mà còn mở rộng thị trường xuất khẩu.

3. Giá trị giải pháp của dự án

Dự án giúp người nông dân tận dụng hết giá trị quả bưởi, tăng thu nhập và giảm thiểu tình trạng dư thừa sản phẩm. Đồng thời, việc chế biến các sản phẩm bưởi sẽ tạo ra cơ hội việc làm cho cộng đồng, đặc biệt là phụ nữ và thanh niên, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương một cách bền vững.

1. Tính ứng dụng thực tế, khả thi, tiềm năng của ý tưởng/dự án

Dự án có tính khả thi cao, khi Tuyên Quang là nơi sản xuất bưởi chất lượng cao, và nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ bưởi đang ngày càng gia tăng, đặc biệt trong các thị trường nội địa và xuất khẩu. Các sản phẩm bưởi không chỉ phục vụ tiêu dùng mà còn mở ra cơ hội phát triển các ngành mỹ phẩm, dược phẩm.

2. Tính mới, độc đáo, sáng tạo của ý tưởng/dự án

Dự án tận dụng tối đa giá trị quả bưởi, đặc biệt là các bộ phận ít được chú ý như vỏ và cùi, để sản xuất các sản phẩm có giá trị cao. Việc đưa tinh dầu bưởi vào ngành mỹ phẩm và dược phẩm là một ý tưởng sáng tạo, mở ra cơ hội kinh doanh mới cho sản phẩm nông sản.

3. Giá trị, tác động mà ý tưởng/dự án mang lại cho cộng đồng, xã hội

Dự án của nhóm không chỉ giúp nâng cao giá trị quả bưởi và tăng thu nhập cho người dân Tuyên Quang mà còn góp phần bảo vệ môi trường bằng việc giảm thiểu lãng phí nông sản. Ngoài ra, dự án tạo công ăn việc làm cho người dân, đặc biệt là phụ nữ và thanh niên, đồng thời giúp nâng cao nhận thức cộng đồng về giá trị của sản phẩm nông sản sạch và an toàn.