Dự án Sản phẩm cao cấp từ hoa thanh long
Đạt giải Nhì khối Sinh viên
1. Dự án của Trường Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh.
2. Cơ cấu giải thưởng:
- Tiền thưởng: 60.000.000 đồng
- Bằng khen của Bộ trưởng Bộ Giáo dục & Đào tạo
3. Ý nghĩa dự án:
Dự án "Sản phẩm cao cấp từ hoa thanh long" sử dụng nguồn nguyên liệu phế phẩm hoa thanh long (ước tính mỗi năm bỏ đi khoảng 700.000 tấn hoa) thành các sản phẩm cao cấp có tính ứng dụng và sử dụng vào thực phẩm, dược liệu. Tăng thêm thu nhập cho người dân, khách hàng có thêm nhiều lựa chọn, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, hạn chế lây lan dịch hại
