1. Ý tưởng chính của dự án
Dự án sản xuất rượu hoa quả thấp độ/không độ - “EM” là các sản phẩm rượu
nếp truyền thống ngâm ủ cùng các loại hoa quả sạch, hữu cơ được phát triển
dựa vào vùng nguyên liệu sẵn có trên địa bàn Nghệ An
2. Mô tả sản phẩm/dịch vụ
- Sản phẩm: Rượu cam, rượu sim, rượu táo, rượu mận.
- Khác với các sản phẩm rượu hoa quả lên men tự nhiên, rượu “EM” sẽ đem đến
trải nghiệm mới cho người tiêu dùng khi kết hợp giữa vị cay cay của rượu nếp
và vị ngọt của hoa quả rất dễ uống.
3. Giá trị giải pháp của dự án
- Đối với xã hội:
+ Giảm thiểu tệ nạn xã hội, tai nạn giao thông do sử dụng bia rượu
+ Phát triển, tái tạo vùng nguyên liệu sẵn có trên địa bàn tỉnh
- Đối với kinh tế:
+ Tạo thêm công ăn việc làm cho người dân trong tỉnh
+ Nâng cao giá trị nông sản trên địa bàn
- Đối với sức khoẻ: Tạo ra văn hoá dùng rượu mới, không chỉ không gây hại
cho sức khoẻ mà còn hỗ trợ tăng cường sức khoẻ. Ví dụ rượu cam dùng có liều
lượng mỗi ngày sẽ hỗ trợ đường tiêu hoá, đẹp dáng sáng da...
