Bưởi Đại Minh là một sản vật địa phương của tỉnh Yên Bái mang hương vị đặc trưng riêng. Dự án sử dụng quả bưởi Đại Minh để sản xuất, chế biến tạo ra các sản phẩm như mứt vỏ bưởi, tinh chất bưởi, dầu gội đầu hương bưởi, dầu xả dưỡng tóc, trà bưởi sấy lạnh,.... giúp quả bưởi Đại Minh tăng thêm giá trị, thời gian bảo quản và có cơ hội giới thiệu đặc sản bưởi Đại Minh và du lịch Hồ Thác Bà, được ví như “Hạ Long trên núi” tới khách hàng và du khách mọi miền.