1. Ý tưởng chính của dự án
- Tận dụng nhiệt từ bình nước nóng năng lượng mặt trời để sấy khô hạt mắc ca tươi.
2. Mô tả sản phẩm/dịch vụ
- Hiện nay, các nông hộ bảo quản hạt mắc ca sau khi thu hoạch bằng 2 cách sấy khô (nhiệt độ 350C – 50oC) bằng phương pháp tự nhiên và sấy khô bằng phương pháp nhân tạo. Người ta đã tiến hành phơi hạt mắc ca dưới ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, hạt mắc ca bị ảnh hưởng chất lượng bởi tia UV từ ánh nắng mặt trời, cũng như các nguồn nhiệt cao nên các phương pháp xử lý thông thường không phù hợp với mắc ca và rất tốn thời gian. Với kỹ thuật hong khô nhân tạo (áp dụng trong sản xuất lớn)
