1. Ý tưởng chính của dự án
Tận dụng bã thải cà phê từ các gia đình, nhà hàng, quán cà phê trong thành phố, phối trộn thử nghiệm trồng nấm rơm sạch an toàn cho người sử dụng.
2. Mô tả sản phẩm/dịch vụ
- Thiết kế được các nghiệm thức sử dụng bã cà phê để làm giá thể trồng nấm rơm.
- Đánh giá năng suất nấm rơm trên các giá thể đối chứng và giá thể thí nghiệm.
- Đánh giá chất lượng nấm rơm khi trồng trên các loại giá thể.
- Nhân rộng mô hình thí nghiệm ở nhiều địa điểm nghiên cứu.
-Tạo sản phẩm sạch an toàn cho người sử dụng và tái sử dụng được một lượng lớn phế phẩm bã cà phê từ các gia đình, nhà hàng, quán cà phê,... tránh thải ra môi trường.
